Lebkuchen mit Marmelade

 

200g Butter

280 g Zucker

8 Eigelb

280 g Haselnüsse

140 g Schokolade

180 g Mehl

½  Backpulver

Zitronenschale oder Vanille

Mann kann auch Gewürze hinzu geben. Ich habe diesmal Brauner Kuchen Gewürz hinzugefügt.

Marmelade/Gelee nach Wahl

Butter schaumig schlagen, Zucker hinzu fügen weiter rühren und die restlichen Zutaten unterrühren.

Masse aufs Backblech geben ( am besten mit Backpapier) und gleichmäßig verstreichen

Backzeit: 180°C ca. 25 min

mit Marmelade/Gelee nach dem Backen bestreichen ( wir haben dieses Jahr weißes Johannisbeer Gelee verwendet, es geht aber auch Apfel-Gelee, Quitte............. )

Mit Schokolade überziehen und rauten schneiden

10.12.2013 | 1896 mal angesehen und wurde bewertet