Rindfleischsuppe

Für 2 Personen
500gr. Suppenfleisch (vom Rind)
1 L. Rinderboulion
1 Kopf Blumenkohl
1 Kopf Brokoli
500gr. Karotten
200gr Suppennudeln

Das Suppenfleisch mit der Boulion im Topf Zum Kochen bringen (ich schneide das Fleisch schon immer im rohen Zustand klein) ca 1 1/2 Stunden Kochen , dann das Gemüse dazu , aber nicht mehr kochen , sondern nur auf kleiner Stufe köcheln lassen so um die 20 Minuten , dann wird das Gemüse nicht zu weich . Ich koche die Suppennudel immer extra und gebe sie dann dazu und fertig

Guten Appetit

 

 

24.01.2014 | 998 mal angesehen und wurde bewertet