Alle Zutaten gut durchkneten und mit Frischhaltefolie abgedeckt für 1-2 Stunden in die Kühlung stellen.
Nach belieben Würstchen oder Bällchen formen.
Entweder auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten. Erst wenden, wenn man sieht, dass das Hack von unten her gar wird.
Notizen
Tipp:Hervorragend passt Joghurt mit Knoblauch und viel Salz dazu. Die Minze kann frisch oder auch trocken sein ( Türkischer Laden ).Geht auch als Vorspeise durch oder als Gruß aus der Küche / vom Grill