Tomaten Schinken Sahne Sauce
Feine Tomatensauce, die sehr gut zu Ravioli passt und dazu noch schnell und einfach herzustellen ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
Gesamtzeit 40 Minuten Min.
Gericht Sauce, Soße
Küche Italien
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Kochschinken
- 4 EL Olivenöl
- 1 Dose Pizzatomaten 400g ungewürzt
- 1 TL Bohnenkraut
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1 TL Zucker
- 100 g Sahne
- Pfeffer nach Geschmack
Die Zwiebeln nicht in zu feine Stückchen schneiden und mit dem feingehackten Knoblauch im Olivenöl in einem Topf glasig anbraten.
Den Schinken in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit anbraten.
Die Pizzatomaten zugeben und die Dose mit einem Drittel Wasser ausspülen und ebenfalls zugeben.
Nun die restlichen Zutaten, außer der Sahne in den Topf geben und kräftig aufkochen lassen.
Die Sahne einrühren und auf kleiner Hitze einkochen lassen, bis die Flüssigkeit nahezu weg ist.
Tipp:
Passt sehr gut zu Ravioli wie auf dem Bild, oder auch zu ungefüllten Pasta.
Frisch geriebener Parmesankäse, gibt den letzten Pfiff.
Keyword einfach, Sahne, schnell