Tomaten Schinken Sahne Sauce

Tomatenschinkensahne
Tomatenschinkensahne

Tomaten Schinken Sahne Sauce

Feine Tomatensauce, die sehr gut zu Ravioli passt und dazu noch schnell und einfach herzustellen ist.
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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Sauce, Soße
Land & Region Italien
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 g Kochschinken
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Dose Pizzatomaten 400g ungewürzt
  • 1 TL Bohnenkraut
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 100 g Sahne
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Die Zwiebeln nicht in zu feine Stückchen schneiden und mit dem feingehackten Knoblauch im Olivenöl in einem Topf glasig anbraten.
  • Den Schinken in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit anbraten.
  • Die Pizzatomaten zugeben und die Dose mit einem Drittel Wasser ausspülen und ebenfalls zugeben.
  • Nun die restlichen Zutaten, außer der Sahne in den Topf geben und kräftig aufkochen lassen.
  • Die Sahne einrühren und auf kleiner Hitze einkochen lassen, bis die Flüssigkeit nahezu weg ist.

Notizen

Tipp:
Passt sehr gut zu Ravioli wie auf dem Bild, oder auch zu ungefüllten Pasta.
Frisch geriebener Parmesankäse, gibt den letzten Pfiff.
Keyword einfach, Sahne, schnell
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Hausi
Author: Hausi

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