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Hausi
Beiträge

Eigene Pfeffermischung
Jeder sollte seine eigene ganz persönliche Pfeffermischung haben. [...]

Hühnerfrikassee
Ein deutscher Klassiker. Perfekt wenn man vorher eine Hühnerbrühe angesetzt hat. So wird das Fleisch gut verwendet. [...]

Grüne Bohnensuppe mit Wein
Eine herrliche Kombination. Bohnen mit der Säure des Weins verfeinert. Kräftig und deftig. [...]

Hühnerbrühe
Gesund und lecker, dabei auch noch als eine geschmackvolle Grundlage für viele Saucen und Suppen. [...]

Zucchinigemüse
Zucchini sind vielseitig, warum also kein einfaches Gemüse als Beilage auf den Teller bringen. [...]

Saltimbocca alla Romana
Spring in den Mund wie in Rom. Ein großer geschmackvoller Klassiker aus Italien, den es nach zu kochen lohnt. [...]

Spargelsuppe mit Bärlauch
Die Spargelzeit fällt in die Bärlauchzeit, warum also nicht miteinander kombinieren? [...]