Rhabarber Limonade
Ein perfekter Durstlöscher, spritzig frisch.
Equipment
- Topf
- Waage
- Sieb
- Flasche
Zutaten
- 400 g Rhabarber roter
- 1 Stück Limette den Saft davon
- 10 g Zucker oder mehr je nach Geschmack
- 600 g Wasser
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Rhabarber gründlich waschen und Schälen.
- In kleine Stücke schneiden. und zusammen mit dem Limettensaft, Zucker und den 600 ml. Wasser zum Kochen bringen.
- Ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Durch ein feines Sieb oder Mulltuch abgießen, auspressen und auskühlen lassen.
- Dann ab in den Kühlschrank und eiskalt servieren.
Notizen
Ein guter Durstlöscher für heiße Tage.
Roter Rhabarber wurde wegen der Farbe gewählt, geht sicher auch mit ganz normalem Rhabarber
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