Gewürze
Eigene Pfeffermischung
Jeder sollte seine eigene ganz persönliche Pfeffermischung haben. […]
Rezepteblog
Geflügel
Hühnerfrikassee
Ein deutscher Klassiker. Perfekt wenn man vorher eine Hühnerbrühe angesetzt hat. So wird das Fleisch gut verwendet. […]
Suppe Eintopf
Grüne Bohnensuppe mit Wein
Eine herrliche Kombination. Bohnen mit der Säure des Weins verfeinert. Kräftig und deftig. […]
Saucen
Bechamelsauce
Sauce die als Grundlage für viele Gerichte dienen kann. Küchenbasics. […]
Suppe Eintopf
Hühnerbrühe
Gesund und lecker, dabei auch noch als eine geschmackvolle Grundlage für viele Saucen und Suppen. […]
Gemüse
Zucchinigemüse
Zucchini sind vielseitig, warum also kein einfaches Gemüse als Beilage auf den Teller bringen. […]
Fleisch
Saltimbocca alla Romana
Spring in den Mund wie in Rom. Ein großer geschmackvoller Klassiker aus Italien, den es nach zu kochen lohnt. […]
Backen
Tortellini al Forno
Schöner Klassiker direkt aus dem Ofen auf den Tisch. […]
Suppe Eintopf
Spargelsuppe mit Bärlauch
Die Spargelzeit fällt in die Bärlauchzeit, warum also nicht miteinander kombinieren? […]