Backen
Jahr: 2021
Suppe Eintopf
Grüne Bohnensuppe mit Wein
Eine herrliche Kombination. Bohnen mit der Säure des Weins verfeinert. Kräftig und deftig. […]
Saucen
Bechamelsauce
Sauce die als Grundlage für viele Gerichte dienen kann. Küchenbasics. […]
Suppe Eintopf
Hühnerbrühe
Gesund und lecker, dabei auch noch als eine geschmackvolle Grundlage für viele Saucen und Suppen. […]
Gemüse
Zucchinigemüse
Zucchini sind vielseitig, warum also kein einfaches Gemüse als Beilage auf den Teller bringen. […]
Fleisch
Saltimbocca alla Romana
Spring in den Mund wie in Rom. Ein großer geschmackvoller Klassiker aus Italien, den es nach zu kochen lohnt. […]
Backen
Tortellini al Forno
Schöner Klassiker direkt aus dem Ofen auf den Tisch. […]
Suppe Eintopf
Spargelsuppe mit Bärlauch
Die Spargelzeit fällt in die Bärlauchzeit, warum also nicht miteinander kombinieren? […]
Backen
Selbstgemachter Fleischkäse
Fleischkäse, oder Leberkäse mit haushaltsüblichen Zutaten und Geräten selbst herstellen. […]
Gemüse
Tomatensugo
Eine herrliche Variante einer Tomatenreduktion. Dient als Grundlage für Saucen, oder einfach direkt auf Pasta. […]