

Kohlsalat
Equipment
- Messer groß
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne klein
Zutaten
- 400 g Weißkraut / Weißkohl
- 100 g Saure Sahne
- 1 TL Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Weinbrandessig
- 1 TL Kümmel ganz (gestrichen)
- 50 g Speckwürfel
- 1 Stück Zwiebel kleinere
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Kohl ohne den Strunk in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel feinhacken.
- Die Speckwürfelchen und Zwiebelwürfel in einer kleinen Pfanne anbraten bis sie leicht Farbe bekommen haben. Zusammen mit der Flüssigkeit über den Kohl gießen.
- Nun alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und durchmischen.
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